El Consorcio

I have a Dream… (Yo tengo un sueño) Martin Luther King Jr. El Consorcio de Promoción del Ovino ha editado el Libro Blanco, en él se incluyen los Programas de Calidad, Seguridad y Certificación de la leche del Consorcio de Promoción del Ovino, en el que se recoge el resultado de los trabajos de coordinación […]

La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta y el consumidor final. ¿Cuáles son sus objetivos? Reforzar la seguridad alimentaria. Fomentar la cooperación entre todas las partes involucradas

Fundada en 1989, cuenta con 106 socios y 100 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 45 años. Hay que remarcar que cuenta con una presencia de un 36% de jóvenes (menores de 40 años). Las explotaciones tienen en la leche el principal objetivo productivo, contando con presencia mayoritaria de animales

Fundada en 1988, cuenta con 44 socios y 36 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 42 años. Cuentan con una presencia de un 20% de jóvenes (menores de 40 años). Las explotaciones tienen en la leche el principal objetivo productivo, contando con presencia mayoritaria de animales de raza Assaf o

Esta cooperativa ha sido fundada en 1989 y cuenta con 400 socios y 300 explotaciones en producción, 156 de ellas dedicadas a la producción de ovino de leche. Entre sus explotaciones de ovino conviven aquellas que tienen en la leche el principal objetivo productivo (75%) junto con muchas otras con orientación cárnica (25%), contando con

Año de fundación: 2009, provienen de la fusión de Interprovincial de ganado ovino, S. Coop. y de las Anillas, S. Coop. Cuenta con 215 socios y 190 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 50 años. Las explotaciones tienen en la leche el principal objetivo productivo, contando con presencia mayoritaria de

Cuenta con 104 socios y 101 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 52 años. Entre sus explotaciones conviven aquellas que tienen en la leche el principal objetivo productivo junto con muchas otras con orientación cárnica, contando con presencia mayoritaria de animales de raza Churra o sus cruces. Agrupan un censo