El Consorcio

Libro Blanco

I have a Dream… (Yo tengo un sueño) Martin Luther King Jr. El Consorcio de Promoción del Ovino ha editado el Libro Blanco, en él se incluyen los Programas de Calidad, Seguridad y Certificación de la leche del Consorcio de Promoción del Ovino, en el que se recoge el resultado de los trabajos de coordinación …

Libro Blanco Leer más »

Certificado de Calidad

La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta y el consumidor final. ¿Cuáles son sus objetivos? Reforzar la seguridad alimentaria. Fomentar la cooperación entre todas las partes involucradas …

Certificado de Calidad Leer más »

Campo de Avutardas

Fundada en 1989, cuenta con 106 socios y 100 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 45 años. Hay que remarcar que cuenta con una presencia de un 36% de jóvenes (menores de 40 años). Las explotaciones tienen en la leche el principal objetivo productivo, contando con presencia mayoritaria de animales …

Campo de Avutardas Leer más »

Valmoro

Fundada en 1988, cuenta con 44 socios y 36 explotaciones en producción. La edad media de los socios ronda los 42 años. Cuentan con una presencia de un 20% de jóvenes (menores de 40 años). Las explotaciones tienen en la leche el principal objetivo productivo, contando con presencia mayoritaria de animales de raza Assaf o …

Valmoro Leer más »

Cogalad

Esta cooperativa ha sido fundada en 1989 y cuenta con 400 socios y 300 explotaciones en producción, 156 de ellas dedicadas a la producción de ovino de leche. Entre sus explotaciones de ovino conviven aquellas que tienen en la leche el principal objetivo productivo (75%) junto con muchas otras con orientación cárnica (25%), contando con …

Cogalad Leer más »

Scroll al inicio