La figura del pastor, eternizada en la cultura popular y literatura, encarna la esencia de un compromiso profundo con la tierra y sus ciclos, una conexión ancestral con los animales y una vida de constante adaptación y aprendizaje. La labor del pastor, aunque pueda parecer monótona a ojos externos, es rica en matices, desafíos y […]
La Vida Cotidiana de un Pastor: Un Retrato de Compromiso Leer más »
A la vista de los resultados obtenidos en la reciente auditoría llevada a cabo por SGS, nos complace anunciar que el sistema de gestión del Consorcio se ajusta a los requisitos de International Food Standard (IFS), edición 8.Solo con el esfuerzo de cada uno de nosotros ha sido posible. Gracias Puedes descargar el certificado aquí
El Consorcio se ajusta a los requisitos de International Food Standard (IFS) Leer más »
Una alimentación equilibrada es fundamental para el desarrollo y bienestar del ganado, impactando directamente en su salud, productividad y la calidad de los productos derivados como la lana, la leche y la carne. Dependiendo de su etapa de vida, estado fisiológico y propósito de cría, las necesidades nutricionales de las ovejas varían significativamente. Este documento
Alimentación Equilibrada y Óptima para el Ganado Leer más »
El Queso Zamorano no es solo un producto; es el legado vivo de la provincia de Zamora, un símbolo de tradición y calidad que trasciende las fronteras de España. Este queso, protegido bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP), es una joya culinaria que encapsula la esencia de su tierra, su historia y la maestría
Queso Zamorano: Un legado de sabor con Denominación de Origen Leer más »
La leche de oveja, aunque menos popular que la de vaca o cabra en muchas partes del mundo, es un alimento increíblemente nutritivo con una amplia gama de beneficios para la salud. Este tipo de leche se ha consumido durante siglos en diversas culturas, especialmente en regiones donde la cría de ovejas es común. Rica
Beneficios de la leche de oveja Leer más »
El Consorcio se solidariza con las manifestaciones de los productores que se están llevando a cabo estos días, y que pretenden mostrar la situación de insostenibilidad presente y futura de las políticas que afectan a nuestro sector ganadero y que se llevarán por delante al sector ovino, desapareciendo uno de los sectores con más arraigo
El Consorcio apoya a todos nuestros socios ganaderos en sus movilizaciones Leer más »
Este año la jornada anual de la Cátedra, que ha llevado por título “Los sectores ovino y caprino de leche ante diferentes alternativas de producción quesera”, ha tenido lugar en el Paraninfo de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León el 8 de noviembre de 2023. La jornada dio una visión general sobre
VIII Jornada de la Cátedra AgroBank 2023 Leer más »
Jornada Técnica “Ovino y Caprino Evolución de precios productos del ovino/caprino” Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria Ponencia José Antonio Asensio Carreras
Jornada Técnica “Ovino y Caprino” Leer más »
La Unión Regional de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla y León (Urcacyl)promueve este congreso buscando un espacio de encuentro e intercambio deconocimientos entre los diferentes actores del sector. Agricultores y ganaderos,expertos del mundo empresarial, representantes de instituciones y otras partes,tendrán la oportunidad de abordar los desafíos y oportunidades actuales yfuturas de nuestras empresas cooperativas. En este
VI Congreso Cooperativas Agroalimentarias Leer más »
