El Queso Zamorano no es solo un producto; es el legado vivo de la provincia de Zamora, un símbolo de tradición y calidad que trasciende las fronteras de España. Este queso, protegido bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP), es una joya culinaria que encapsula la esencia de su tierra, su historia y la maestría […]
Queso Zamorano: Un legado de sabor con Denominación de Origen Leer más »
La leche de oveja, aunque menos popular que la de vaca o cabra en muchas partes del mundo, es un alimento increíblemente nutritivo con una amplia gama de beneficios para la salud. Este tipo de leche se ha consumido durante siglos en diversas culturas, especialmente en regiones donde la cría de ovejas es común. Rica
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El Consorcio se solidariza con las manifestaciones de los productores que se están llevando a cabo estos días, y que pretenden mostrar la situación de insostenibilidad presente y futura de las políticas que afectan a nuestro sector ganadero y que se llevarán por delante al sector ovino, desapareciendo uno de los sectores con más arraigo
El Consorcio apoya a todos nuestros socios ganaderos en sus movilizaciones Leer más »
Este año la jornada anual de la Cátedra, que ha llevado por título “Los sectores ovino y caprino de leche ante diferentes alternativas de producción quesera”, ha tenido lugar en el Paraninfo de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León el 8 de noviembre de 2023. La jornada dio una visión general sobre
VIII Jornada de la Cátedra AgroBank 2023 Leer más »
Jornada Técnica «Ovino y Caprino Evolución de precios productos del ovino/caprino» Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria Ponencia José Antonio Asensio Carreras
Jornada Técnica «Ovino y Caprino» Leer más »
La Unión Regional de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla y León (Urcacyl)promueve este congreso buscando un espacio de encuentro e intercambio deconocimientos entre los diferentes actores del sector. Agricultores y ganaderos,expertos del mundo empresarial, representantes de instituciones y otras partes,tendrán la oportunidad de abordar los desafíos y oportunidades actuales yfuturas de nuestras empresas cooperativas. En este
VI Congreso Cooperativas Agroalimentarias Leer más »
El sector del ovino de leche pierde una media de cinco ganaderos al mes en Castilla y León. Así se aprecia en los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que cifra el número de ganaderos en agosto de 2023, en 1.564 frente a los 1.625 de hace un año, 61 ganaderos menos. El
El ovino de leche pierde cinco ganaderos de media al mes Leer más »
Presentación realizada en el salón de actos de la Cámara de Comercio del proyecto Zamora Selection 360º Queserías. Enlaces oficiales: WEB OFICIAL DEL PROYECTO https://www.zamoraselection.com/ TOUR VIRTUAL https://www.zamoraselection.com/virtualcheesetour/ VÍDEO DEL PROYECTO
Tour virtual Zamora Selection 360º Leer más »
