Nuestra leche y sus propiedades
La leche de oveja es un alimento muy saludable y aporta grandes beneficios para la nutrición de las personas.
Desde el Consorcio trabajamos mejorando la alimentación y condiciones de nuestro ganado para potenciar todas las propiedades alimenticias de la leche. Ésta contiene vitaminas A, B y D, además del doble de grasa y proteína respecto a la leche de vaca, contribuyendo así a un mayor refuerzo inmunológico para el ser humano. El yogur de leche de oveja es considerado un alimento probiótico que aporta bacterias beneficiosas a la flora intestinal.
Y ésto es sólo el principio.