Publicaciones Científicas

Publicaciones Científicas

Libros (x2)

  1. Gonzalo, C., M. A. Blanco, C. Palacios, A. Martínez, E. Beneitez, F. González, M. T. Juárez, J. C. Granado. 2004. Buenas Prácticas Ganaderas, Control de Riesgos y Sistemas Integrales de Calidad y Seguridad Alimentaria en las Explotaciones Lecheras de Ganado Ovino y Caprino. Ed. Consorcio de Promoción del Ovino, Villalpando, Zamora (149 pp).
  2. Gonzalo, C. (Coord.). 2013. Programas de calidad, seguridad y certificación de la leche del Consorcio de Promoción del Ovino. Ed. Consorcio de Promoción del Ovino, Villalpando, Zamora (131 pp).

Revistas científicas internacionales con alto índice de impacto científico (x12)

  1. Gonzalo, C., J. A. Carriedo, M. A. Blanco, E. Beneitez, M. T. Juárez, L. F. De La Fuente, and F. San Primitivo. 2005. Factors of variation influencing bulk tank somatic cell count in dairy sheep [Factores de variación del recuento celular de la leche de tanque en el ovino lechero]. J. Dairy Sci. 88: 969-974.
  2. Gonzalo, C., J. A. Carriedo, E. Beneitez, M. T. Juárez, L. F. de la Fuente, and F. San Primitivo. 2006. Bulk tank total bacterial count in dairy sheep: Factors of variation and relationship with somatic cell count. [El recuento bacteriológico de la leche de tanque en el ovino lechero: Factores de variación y relación con el recuento celular]. J. Dairy Sci. 89: 549-552.
  3. Linage, B., C. Gonzalo, J. A. Carriedo, J. A. Asensio, M. A. Blanco, L. F. De La Fuente, and F. San Primitivo. 2007. Performance of blue-yellow screening test for antimicrobial detection in ovine milk. [Rendimiento del test de cribado blue-yellow para la detección de residuos antimicrobianos en leche de oveja]. J. Dairy Sci. 90: 5374-5379.
  4. Gonzalo, C., Linage, B., Carriedo, J.A., Juárrez, M.T., Beneitez, E., Martínez, A., and de la Fuente, F. 2009. Effect of dry therapy using an intramammary infusion on bulk tank somatic cell count in sheep. [Efecto de la terapia de secado mediante infusión intramamaria sobre el recuento celular de la leche de tanque en ovino]. J. Dairy Sci. 92: 156-159.
  5. Gonzalo, C., Carriedo, J.A., García-Jimeno, M.C., Pérez-Bilbao, M., and de la Fuente, L.F. 2010. Factors influencing variation of bulk milk antibiotic residue occurrence, somatic cell count, and total bacterial count in dairy sheep flocks. [Factores de variación de la ocurrencia de residuos antibióticos, el recuento celular y el recuento bacteriológico de la leche de tanque de los rebaños de ovino lechero]. J. Dairy Sci. 93: 1587-1595.
  6. De Garnica, M.L., Santos, J.A., and Gonzalo. 2011. Influence of storage and preservation on microbiological quality of silo ovine milk. [Influencia del almacenamiento y preservación sobre la calidad microbiológica de la leche ovina de silo]. J. Dairy Sci. 94: 1922-1927.
  7. Linage, B., Rodríguez-Calleja, J.M., Otero, A., García-López, M.L., and Santos J.A. 2012. Characterization of coagulasa-positive staphylococci isolated from tank and silo ewe milk. [Caracterización de estafilococos coagulasa-positivos aislados de leche de ovina de tanque y silo]. J. Dairy Sci. 95: 1639-1644.
  8. De Garnica, M.L., Linage, B., Carriedo, J.A., De La Fuente, L.F., García-Jimeno, M.C., Santos, J.A., and Gonzalo, C. 2013. Relationship among specific bacterial counts and total bacterial and somatic cell counts and factors influencing their variation in ovine bulk tank milk. [Relación entre los recuentos bacterianos específicos y los recuentos bacteriológico y celular y factores que influencian su variación en la leche ovina de tanque]. J. Dairy Sci. 96: 1021-1029.
  9. De Garnica, M.L., Valdezate, S., Gonzalo, C., and Saez-Nieto, J.A. 2013. Presence of vanC1 gene in a vancomycin resistant Enterococcus faecalis strain isolated from ewe bulk tank milk. [Presencia del gen vanC1 en una cepa de Enterococcus faecalis vancomicin-resistente aislada de leche ovina de tanque]. J. Med. Microbiol. 62: 494-495.
  10. De Garnica, M.L., Rosales, R.S., Gonzalo, C., Santos, J.A., Nicholas, R.A.J. 2013. Isolation, molecular characterization and antimicrobial susceptibilities of isolates of Mycoplasma agalactiae from bulk tank milk in an endemic area of Spain. [Aislamiento, caracterización molecular y sensibilidad antibiótica de Mycoplasma agalactiae en leche de tanque en un área endémica de España]. J. Appl. Microbiol. 114: 1575-1581.
  11. De Garnica, M.L., Linage, B., Carriedo, J.A., Santos, J.A., Gonzalo, C. 2013. Staphylococcus aureus and Escherichia coli prevalence in ovine bulk tank milk. [Prevalencia de Staphylococcus aureus y Escherichia coli en leche ovina de tanque]. Small Ruminant Research 115: 108-112.
  12. De Garnica, M.L., Saez-Nieto, J.A., González, R., Santos, J.A., Gonzalo, C. 2014. Diversity of gram-positive catalase-negative cocci in sheep bulk tank milk by comparative 16S rDNA sequence analysis. [Diversidad de cocos gram-positivos catalasa-negativos en leche ovina de tanque mediante análisis secuencial comparativo 16S rDNA] Int. Dairy J. 34: 142-145.

Orgullosos de ser ganaderos


20.jpg

Proyectos


Proyectos en desarrollo y proyectos terminados de El Consorcio

En Desarrollo

2015-2017

Mejora de la calidad higio-sanitaria de la leche de tanque y de la producción lechera de los rebaños del Consorcio de Promoción del Ovino en base a la implementación de un programa integral de prevención y control de mamitis.

Terminado

2008-2011

Análisis de la leche de tanque como herramienta de monitorización y mejora de la calidad de leche, del manejo del rebaño y del ordeño, y de la sanidad mamaria de los rebaños de ganado ovino lechero.

Terminado

2004-2007

Acuerdo de Colaboración Carlos Gonzalo Abascal – Boehringer Ingelheim España S.A.

En Desarrollo

2015

Aplicación de estrategias de control de la seguridad y calidad higiosanitaria de la leche basadas en el recuento de células somáticas y en la antibioterapia de secado en los rebaños comerciales de ganado ovino.

En Desarrollo

2014-2016

Variabilidad genética de micoplasmas asociados a la agalaxia contagiosa y su relación con la dinámica de la infección y la resistencia antibiótica.

Terminado

2008-2011

Aplicación de técnicas moleculares a la detección y epidemiología de microorganismos patógenos aislados de alimentos, agua y muestras clínicas en Castilla y León.

Terminado

2004-2007

Aplicación de estrategias de control de la seguridad y calidad higiosanitaria de la leche basadas en el recuento de células somáticas y en la antibioterapia de secado en los rebaños comerciales de ganado ovino.

¿NECESITAS MÁS INFORMACIÓN? ¿QUIERES HACER UN PEDIDO?
¿TU OPINIÓN? SIEMPRE ESTAMOS ENCANTADOS DE ESCUCHARTE

El Consorcio es propiedad de sus ganaderos, quienes producen la leche y se esfuerzan cada día en que la calidad sea nuestro principal objetivo.

Consorcio de Promoción del Ovino

Calidad


Síguenos


Contacto

Si tienes cualquier duda, o quieres consultarnos algo, ¡te lo ponemos fácil!

Ctra. Zamora-Palencia km. 49 - 49630 Villalpando, Zamora

hola@lechedeoveja.com

(+34) 980 66 02 02

Formulario